QUITO, 8 jul (NNN-PRENSA LATINA) — El Ministerio de Producción de Ecuador destacó el domingo las potencialidades del cacao, tercer producto de exportación no petrolero o minero, en la economía y la gastronomía del país por su calidad y sabor.
A través de su red social X, la cartera recordó que este 7 de julio se celebra el Día Mundial del Cacao y resaltó que aquí la exportación de ese producto ha llegado a las 70 mil toneladas durante los primeros meses de 2024.
Según el Banco Central del Ecuador (BCE), la cifra representa un valor de 324.9 millones de dólares.
El pasado mes de marzo, la Asociación Nacional de Exportadores de Cacao (Anecacao) consideró histórica la posición que tiene hoy esta nación sudamericana ante el alza del precio de ese producto.
De acuerdo con la Anecacao, el valor de la tonelada de cacao a nivel mundial supera ya los 10 mil dólares y este repunte ha provocado que esa materia prima sea más cara que el cobre (metal industrial de referencia).
El pasado 22 de marzo el precio del cacao ecuatoriano sobrepasó los ocho mil 900 dólares por tonelada métrica, según los exportadores.
Los cacaoteros refieren que las tarifas presentes de esta materia prima responden a la caída en la producción en África, Costa de Marfil y Ghana, principales productores a nivel mundial de esta fruta tropical, debido al mal tiempo y enfermedades en los cultivos.
En Ecuador, el aumento de los costos de este producto ha generado mayores ingresos para los agricultores. En promedio, las personas que se dedican a esta actividad productiva reciben por ahora 3.8 veces más (unos 380 dólares) por un quintal de cacao.
El cacao ecuatoriano es reconocido a nivel mundial por su calidad y sabor único, su cultivo está estrechamente ligado a la historia, cultura y economía del país, convirtiéndolo en un ingrediente clave de su patrimonio y tradición gastronómica.
— NNN-PRENSA LATINA
